Sovata er en by med litt over 10000 innbyggere - og et kjent spasted - i Mureș fylke, Transilvania, Romania, som turistmessig består av tettstedene Căpeți, Ilieși, Săcădat og Sovata. Spastedet ligger på den øvre delen av Târnava Mică-elven, som renner sammen med Sovata-elven.